邦東地處瀾滄江中游,與下游的版納茶區(qū)不同的是,其海拔不但更高,最高海拔在3200米以上,而且最低的海拔在昔歸村,僅為700米,海拔相差竟然多達(dá)2000多米,形成了高山峻嶺與峽谷風(fēng)貌。從700米的南亞熱帶到3000米以上的北溫帶氣候,形成了一山有四季、十里不同天的景象。大山的矗立,大江的縱橫,必然是多云霧之鄉(xiāng),邦東的茫茫云海,只能用蔚為壯觀來(lái)形容。加上該地多石頭,許多古茶樹就生長(zhǎng)在石頭縫里。早在唐代陸羽的《茶經(jīng)》里就記載,“其地,上者生爛石”。
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以下內(nèi)容簡(jiǎn)單介紹了下邦東茶區(qū)的一些相關(guān)茶葉產(chǎn)地、茶葉口感特點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考,詳情請(qǐng)看文章底部閱讀原文:
邦東古樹茶到底好在哪里?
一、地理因素
二、環(huán)境因素
三、茶園規(guī)模
四、滋味特點(diǎn)
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邦東古茶園詳細(xì)介紹
曼崗村共有古茶園面積1221畝,典型大茶樹那罕寨腳,海拔1507米;邦包村共有古茶園面積1260畝,典型大茶樹坡頭組,海拔1636米;邦東村有古茶園面積3110畝,其中:昔歸組有古茶園面積335畝;和平村有古茶園面積667畝;璋珍村委會(huì)有古茶園面積760畝;邦東村李家大茶樹,海拔1659米、是現(xiàn)存邦東古茶樹中最大的一株;忙麓茶產(chǎn)于邦東鄉(xiāng)境內(nèi)的忙麓山,大茶樹基圍在80-90厘米左右,茶園屬傳統(tǒng)采摘自然生長(zhǎng),樹枝盤曲向上。
邦東茶區(qū):魅力巖茶
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邦東是個(gè)鄉(xiāng),邦東三奇,大家都應(yīng)該有所耳聞吧:
奇一,玉樹瓊林,古木參天,根入磐石,相生相依;奇二,群峰屹立,云蒸霞蔚,奇峰絕影,怪石嶙峋;奇三,昔歸那罕,鮮爽醇甘,邦東有巖韻,古茶伴蘭香!
邦東茶樹品種繁多,據(jù)統(tǒng)計(jì)(以下數(shù)據(jù)摘自《臨滄風(fēng)物志》):邦東鄉(xiāng)有野生、馴化、引進(jìn)三類。所有茶樹品種中以邦東曼干大箐地一株茶樹為最大,高9.94米,樹幅60.5平方米,基部干圍1.45米,樹齡約250多年。邦東古茶茶質(zhì)鮮爽耐泡,其中最優(yōu)者為忙麓山,茶水的濃度高,清澈,經(jīng)久耐泡,飲后爽口回味”。
邦東古樹茶滋味品鑒
一、苦澀回甘
二、茶氣勁揚(yáng)
三、口感飽滿純正和諧
四、含蓄而富于變化
五、文化底蘊(yùn)足
邦東紫芽
臨滄邦東的和平村的丫口茶區(qū)便產(chǎn)邦東紫芽,丫口這個(gè)片區(qū)茶園生態(tài)極佳,茶樹保護(hù)情況較好,基本都是百年以上的老茶樹,丫口的茶葉以香甜見長(zhǎng),丫口變異的紫莖茶的香氣更加突出,與其他茶區(qū)的紫茶相比,很有特色。
邦東茶向來(lái)有石樹共生的奇觀,邦東紫芽亦是邦東茶之一,因此繼承了邦東茶應(yīng)有的口感,但又不乏自己的特點(diǎn),邦東紫芽香氣高揚(yáng),(有人說(shuō)傳承昔歸的菌子香),入口苦,回甘快,湯汁粘稠,湯感厚重,舌底生津,邦東紫芽總體感覺(jué)跌宕起伏卻又明快流暢。
娜罕的地理位置及口感特點(diǎn)
傳統(tǒng)的那罕茶產(chǎn)于曼崗村那罕社,是曼崗村的一個(gè)小社,地處邦東至云縣等地的茶馬古道的旁邊,茶園基本以樹齡在100-200年之間大樹茶為主。娜罕除了最有特色的香氣之外,茶湯回甘十分持久,而且生津明顯。
昔歸茶的地理位置及口感詳解
昔歸,臨滄邦東鄉(xiāng)邦東行政村,乃山區(qū)。昔歸茶,屬邦東大葉種,昔歸古茶園多分布在半山一帶,混生于森林中,古樹茶樹齡約200年,較大的茶樹基圍在60-110厘米。昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順,水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津,且口腔留香持久。
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攝 ?影丨西 卡(部分